Pain perdu dans le citron

INGRÉDIENTS

- 1/4 de litre de lait

- 3 grosse c. à s de fromage blanc 0%

- 2 oeufs

- 40 g d'aspartham

- 2 c. à c. d'arôme citron

- 40 g de beurre

- 8 tranches de pain de mie ou de pain rassis ( le must de la brioche , mais chez moi elle n'a pas le temps de rassir !)

PREPARATION

• Mélanger tous les ingrédients, sauf le beurre et le pain.
• Imbibez le pain en le trempant dans la préparation.
• Dans une poêle bien chaude, déposez un morceau de beurre et le pain juste égoutté.
• Cuisez chaque face environ 2 à 3 min.; puis servez immédiatement.
  Vous pouvez remettre un peu de sucre en poudre avant de déguster !